Chickpeas Curry

Welcome!We will make

Chickpeas Curry

Before we start .Here is the ingredients list.

皆さん、どうも!
今日はひよこ豆のカレーを作ります

始める前に、食材を準備しましょう。

哈囉!
我們今天要來做鷹嘴豆咖哩

在開始之前，先讓我們準備以下的食材吧。

The Ingredients:

Chickpeas:200g

Sweet potatoes :1

Onion:1

Cinnamon:1/2 teaspoon

Cumin:1/2 teaspoon

Ginger　:1 teaspoon

Kurkuma:1 teaspoon

Vegetable broth:1 teaspoon

Coconut milk:200ml

Nuts(almond, cashew, peanut...):30g

食材:

ひよこ豆：200g

サツマイモ：１玉

オニオン：１玉
シナモン：1/2ティースプーン　

クミン：1/2ティースプーン

生姜　：1ティースプーン

ウコン：1ティースプーン

野菜ビイヨン：1個

ココナッツミルク：200ml

ナッツ（アーモンド、カシューナッツ、ピーナッツなど...）：30グラム

食材：

鷹眼豆：200g

蕃薯    ：一顆

洋蔥    ：一顆

肉桂  ：1/2茶匙  

孜然粉：1/2茶匙 

薑：1茶匙

蔬菜湯塊：一塊

薑黃 ：一茶匙

椰奶 ：200ml

堅果（杏仁、腰果、花生...等)30g

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Step1：First, put the soak chickpeas 200g  in water. (Overnight).

スッテプ1：まず、ひよこ豆200gをボールに浸って一晩置きます。

步驟1：首先,浸泡200g的鷹眼豆一個晚上。

Step2/ステップ2/步驟2

Step2: Cut the sweet potatoes in pieces and cook them for 8min.

スッテプ2:サツマイモをダイス切りにして、ボールに入れて、8分間に茹でます。

步驟2:將蕃薯切塊,倒入鍋子, 浸煮8分鐘.

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Step3: To make the paste, heat 1 teaspoon of oil in a frying pan. Add 1 diced onion、1/2 teaspoon cinnamon、1/2 teaspoon cumin、1 teaspoon ginger、1 teaspoon Kurkuma and 1 teaspoon vegetable broth. Cook until the onion is softened.

スッテプ3:オニオン一玉をダイス切りにして、フライパンに入れます。サラダオイル1ティースプーンをフライパンに入れて加熱します。

そして、シナモン1/2ティースプーンとクミン1/2ティースプーン、生姜1ティースプーン、ウコン1ティースプー、最後は野菜ブイヨン一個を入れて焼いてオニオンが柔らかい状態で終わります。

步驟3：先將洋蔥切塊放入平底鍋中,加入一茶匙沙拉油,然後加熱平底鍋. 

依序加入肉桂1/2茶匙 、孜然粉：1/2茶匙  、薑：1茶匙、薑黃 ：一茶匙、最後蔬菜湯塊：一塊.把洋蔥煮到柔軟狀態即可.

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Step4:Add the sweet potatoes, the chickpeas, 30g nuts (almond, cashew, peanut,..) and 200ml coconut milk. Cook for 3 min and mix everything well. If needed, add a bit water.

スッテプ４:次、サツマイモとナッツ30g（アーモンド、カシューナッツ、ピーナッツなど...自己の好みによって他のナッツを使っても大丈夫です）、ココナッツミルク200ml、をフライパンに入れてまた3分間炒めます。

最後ちゃんと混ぜたら完成です。様子によって、水を若干入れても大丈夫です。

步驟4：然後加入蕃薯,30g的堅果（杏仁、腰果、花生...等可依個人喜好添加其他堅果)椰奶 200ml到平底鍋中,再煮3分鐘.最後攪拌均勻即完成.若是有需要的話可以加點水.

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Congratulation/完成

Well Done！Please enjoy your meal！

出来上がりました！ごゆっくりどうぞ！

完成囉！請慢慢享用您的餐點！

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Thank you for reading.👀

ご覧いただいて、誠に有り難うございます。🙇‍♂️

謝謝您的閱讀。📖